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カメラおたくの夫nikkorと、デジカメ撮影が趣味の妻sanikoのカメラ日記。
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秋田県の秋は、きりたんぽ:nikkor
2012年10月09日 (火) | 編集 |
 10月の3連休に、秋田県の田沢湖と角館に行ってきました。それぞれの場所で、きりたんぽをいただいてきましたので紹介します。
 
 まずは、田沢湖です。田沢湖畔のハートハーブという施設に行きました。ハーブや季節の草花の植栽、ハーブをメインにした売店、併設されているレストランからは、田沢湖が見えました。そういえば、田沢湖は、さかなクンが見付けたクニマスで話題になりましたね。
 当日は、屋外で、「味噌たんぽ」を焼いていましたので、即、購入。串に刺したままのきりたんぽに甘く味の付いたみそを塗って、炭火で軽く焼いたものです。新米で作ったきりたんぽと、焼けた甘味噌の香ばしさはベストマッチで、絶品でした。
みそたんぽ

 次に、角館に行きました。ここは、しだれ桜と武家屋敷の町並みが有名で、ベストシーズンは、桜の頃です。観光案内を見ると、秋もなかなか良いようです。今回は、紅葉のシーズンにまだ早かったので、彩りという点では、残念でしたが、風情はなかなか素晴らしいと思いました。 
こちらでは、きりたんぽ鍋をいただきました。比内地鶏のダシ、季節の野菜やキノコ、そして、きりたんぽが入っています。普通のきりたんぽ鍋は、きりたんぽを切って鍋に入れますが、この店では、きりたんぽを短く作って、そのまま鍋に入れることによって、煮くずれを防いでいるということ。
 私などは、きりたんぽ鍋に、茶碗に入ったご飯が付けば、良いのだが・・・と思ってしまいましたが、そういう食べ方は無いということでした。確かに、「きりたんぽ」そのものがご飯ですから、ご飯にご飯ということになってしまいます。
きりたんぽ
 美味しく、いただきました。


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コメント
この記事へのコメント
きりたんぽ 食ったことがないです orz
田沢湖はずいぶん昔に行きました。
湖の近くのキャンプ場でそうめんを味噌に突っ込んで
食ったっけ・・・
そのあと、一人でウィスキー飲んで馬鹿みたいに寝たのを覚えてますww
もう一度行ってみたいなぁ
2012/10/09(火) 21:15:08 | URL | めー猫 #grGQ8zlQ[ 編集]
Re: タイトルなし
これから紅葉の季節になります。
バイクも楽しいと思いますよ。
2012/10/10(水) 09:41:48 | URL | nikkor,saniko #-[ 編集]
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